Gastronomie des Pouilles & du Gargano : un festival de saveurs méditerranéennes La région des Pouilles, tout en longueur au talon de la botte italienne, est une destination incontournable pour les amoureux de gastronomie authentique. Sa cuisine reflète l’âme du Sud-Italie : simple, fraîche, généreuse et profondément ancrée dans les produits du terroir et de la mer. Dans le Gargano, la proximité de la mer garantit des poissons et fruits de mer d’exception : anchois, palourdes, seiches, poissons grillés et spécialités locales tirées directement de l’Adriatique. La région est également reconnue pour ses initiatives Slow Food, valorisant savoir-faire traditionnel et […]
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Couvert en début de matinée puis ensoleillé – 25 degrés Une dernière journée de visite autour de Bari avant de reprendre notre vol pour Paris en milieu d’après-midi. Petit déjeuner vers 8h plutôt pas mal pour ce B&B qui ressemble presque à un complexe touristique avec beaucoup de chambres et un restaurant grill portant le même nom. Nous quittons la chambre un peu avant 9h et allons découvrir à pied le vieux Bari de jour. À peu près la même balade que la veille, par beau temps cette fois-ci. Revisite de la basilique et de la cathédrale et des petites rues animées. […]
Beau temps, ciel un peu voilé, chaud et lourd, 25 degrés jusqu’à 15/16h – trombes d’eau en début de soirée Une journée qui commence bien par une magnifique randonnée champêtre avant de mettre le cap sur la capitale des Pouilles. On commence la journée par l’excellent petit-déjeuner du B&B Masseria Liberatore, décidément on adore cette adresse ! On met ensuite le cap en voiture sur le spot de parking repéré en ligne la veille sur koomot qui détaille la randonnée. Randonnée très sympa pour aller voir une abbaye en ruine au milieu des forêts et des vaches, avec une belle lumière […]
L’objectif de la randonnée est le sommet du Monte Sacro, où se trouvent les ruines de l’ancienne abbaye bénédictine de la Santissima Trinità. L’atmosphère y est très particulière : isolée, silencieuse et chargée d’histoire. Nous avons choisi la variante ‘touristes pressés’ en nous garant tout proche du mont. Il est sinon possible de la rallonger considérablement en démarrant depuis Matinatta, mais dans ce cas il faut compter une bonne journée de marche. 1h40 de marche pour 4,5 km de distance depuis le parking. Difficulté : facile à modérée Chemins faciles, pratiquement plats, sauf au départ où ça grimpe un petit […]
Journée maussade, temps dégueulasse. Pluie non-stop de midi jusqu’en soirée – 21 °C. Dernière traversée en voiture du Gargano avant de rejoindre Monte San Angelo et de tenter une randonnée malgré le temps plus que maussade. Encore un petit déjeuner buffet sympa sur la terrasse face à la mer : on ne s’en lasse pas ! Nous quittons l’hôtel vers 9h30 avec un pneu à plat ; déjà la veille, nous avions une alerte de pneu dégonflé. Nous trouvons une station-service à quelques minutes en voiture avec un atelier qui accepte de procéder rapidement à la réparation. Réparation de pneu crevé avec clou […]
La randonnée menant à la plage de Spiaggia di Vignanotica est l’une des marches côtières les plus spectaculaires du promontoire du Gargano, dans le Parco Nazionale del Gargano, entre les communes de Mattinata et Vieste. Le sentier descend progressivement depuis les hauteurs calcaires couvertes de maquis méditerranéen vers la mer Adriatique. La marche alterne passages ombragés sous pins d’Alep, belvédères naturels sur les falaises blanches, et sections plus sauvages où l’on ressent l’isolement du littoral. L’arrivée se fait sur une plage spectaculaire de galets clairs dominée par de hautes falaises blanches percées de grottes marines. L’eau y est généralement très […]
Temps magnifique, plein soleil toute la journée – chaud 26/27 degrés. Mini-croisière aujourd’hui en mer Adriatique pour partir à la découverte des îles Tremiti sur une journée. Petit déjeuner à 7h30 pour un départ à pied de l’hôtel vers 8h30. Le temps est parfaitement dégagé ce qui promet une belle journée Embarquement au port à 9h pour environ 1h30 de traversée directe jusqu’au port de San Nicola. La traversée est idyllique avec un temps magnifique et une mer très calme. NaviTremiti Compagnie de ferry reliant l’Italie aux îles Tremiti, billeterie sur le port de Peschici. 80€ l’aller-retour pour deux personnes. Une […]
Couvert le matin, grand beau temps l’après-midi, chaud, environ 25 degrés. À la découverte du promontoire du Gargano, ses côtes et ses forêts. Lever vers 7h30 pour un petit déjeuner matinal sur la terrasse couverte de notre hôtel face à la mer, choix très correct parmi le buffet et jus d’orange frais notamment. Nous prenons la voiture direction le village agricole de montagne de Vico del Gargano où nous déambulons dans le quartier historique une petite heure Nous reprenons la route pour nous enfoncer dans la forêt sous un brouillard inquiétant et un peu mystique jusqu’à atteindre le centre des visiteurs […]
Une balade “à la fraiche”, ce qui peut contraster avec les températures élevées de la côte à quelques minutes de voiture. Une brochure sur les chemins de randonnées est disponible en suivant ce lien. La randonnée dans la Foresta Umbra, au cœur du massif du Gargano, offre une immersion profonde dans l’une des forêts les plus anciennes et préservées d’Italie. Cette marche traverse un paysage dense de hêtres centenaires, de chênes et d’érables, où la lumière filtre à travers une canopée épaisse, créant une atmosphère fraîche et presque mystique, même en été. Les sentiers serpentent entre petites clairières, dolines karstiques […]
Temps assez nuageux avec des trouées de soleil mais beaucoup de brume de mer, plus frais vers la côte, vent marin, environ 21 degrés Longue route en matinée pour rejoindre la région du Gargano. Découverte de Vieste et Peschici, notre camp de base en fin de journée. Nous quittons Matera un peu après 9h après un petit-déjeuner buffet copieux et de bonne tenue. C’est parti pour une route assez longue pour rejoindre le Gargano. Après 30 minutes de route, nous nous arrêtons à Gravina in Puglia pour une halte d’environ une heure. Parcmètre Gravina in Puglia 0,7€ l’heure de stationnement […]