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Category Archives: Gastronomie

15
Nov 2025

Quelques bonnes adresses en Irlande

Quand on pense Irlande, on pense forcément pub irlandais où la Guinness coule à flot ! On trouve des pubs dans n’importe quel patelin, et la bière y est plutôt bon marché. Pour les restaurants, c’est une autre paire de manches, on préfère vous prévenir tout de suite, pour manger au restaurant en Irlande, il va falloir prévoir un sacré budget ! Hormis les fast-foods ou autres ‘take-away’, notamment asiatiques, les restaurants et pubs traditionnels affichent des tarifs vraiment gonflés. La qualité est toutefois présente et on mange vraiment très bien dans ce pays ! Notre sélection de pub sympa […]
1
Apr 2025

Quelques bonnes adresses à La Gomera

Sur l’île de La Gomera, la gastronomie reflète l’âme rurale et volcanique de cet écrin des Canaries : simple, authentique et profondément liée à la terre. Les tables gomériennes mettent à l’honneur le potaje de berros (soupe de cresson), les fromages de chèvre artisanaux souvent accompagnés de miel de palme local, ainsi que les incontournables papas arrugadas servies avec le fameux mojo rouge ou vert. Le gofio, farine de céréales grillées héritée des Guanches, entre dans de nombreuses recettes traditionnelles, sucrées comme salées. Les poissons frais de l’Atlantique, grillés ou mijotés, complètent cette cuisine sincère, sublimée par des vins insulaires […]
26
Jan 2025

Quelques bonnes adresses à Taïwan

Taïwan est un petit paradis pour la gastronomie ! Entre les marchés de nuits, les restaurants étoilés, les fameux Xia Long Bao, il y en a pour tous les goûts ! Vous ne trouverez pas ici une critique gastronomique des restaurants, mais quelques bonnes adresses que nous avons appréciées pendant notre séjour ! D’une manière générale, on mange à tout heure à Taïwan, et les restaurants ne sont jamais déserts. Il faut dire que les prix sont très raisonnables, si bien que certains taïwanais mangent tous les jours au restaurant ou prennent des repas à remporter. Le phénomène est tel […]

stand de nourriture taiwan
30
Sep 2024

Quelques bonnes adresses en Grèce

Contrairement aux Cyclades ou à la Crète, et même si on retrouve quelques influences, la cuisine en Grèce continentale est un peu différente, notamment dans le nord du pays, dans la région de Vikos par exemple. Moins de poissons, plus de ragouts ou de plats à base de viande et particulièrement de brochettes. On ne va pas le cacher, on a mieux mangé en Crète ou dans les Cyclades, mais voici tout de même une sélection de bonnes adresses. Notre sélection de bars sympas pour boire un verre Bar Café Mesochori Après une journée de randonnée, une superbe terrasse pour […]
1
Jun 2024

Quelques bonnes adresses dans les Pouilles

Gastronomie des Pouilles & du Gargano : un festival de saveurs méditerranéennes La région des Pouilles, tout en longueur au talon de la botte italienne, est une destination incontournable pour les amoureux de gastronomie authentique. Sa cuisine reflète l’âme du Sud-Italie : simple, fraîche, généreuse et profondément ancrée dans les produits du terroir et de la mer. Dans le Gargano, la proximité de la mer garantit des poissons et fruits de mer d’exception : anchois, palourdes, seiches, poissons grillés et spécialités locales tirées directement de l’Adriatique. La région est également reconnue pour ses initiatives Slow Food, valorisant savoir-faire traditionnel et […]
1
Aug 2023

Quelques bonnes adresses dans le Devon et les Cornouailles

En tant que “bons” français, on met nos préjugés de côté et on profite de la gastronomie de ce pays, et surtout de ses pubs ! Vous ne trouverez pas ici une critique gastronomique des restaurants, mais quelques bonnes adresses que nous avons appréciées pendant notre séjour ! Un bar sympa pour boire un verre  ? The Trinity, Bath Un petit pub avec des tables à l’extérieur et beaucoup d’ambiance à l’intérieur (live music) – excellent accueil. 4 pintes pour 21£ The Rising Sun, Lynmouth Un pub avec des tables extérieures un peu en surplomb, bien agréable pour une première […]

... et le petit déjeuner copieux
30
Sep 2022

Quelques bonnes adresses dans les Dolomites

Bien que n’ayons pas axé notre séjour dans les Dolomites sur la gastronomie, nous avons découvert quelques bonnes adresses. Ce qui nous a le plus frappé, c’est le caractère alpin et germanique de la gastronomie en général, même si les traditionnelles pâtes et pizzas sont aussi présentes ! Attention toutefois au budget, difficile de s’en sortir pour moins de 50 euros à deux par repas. Vous ne trouverez pas ici une critique gastronomique de ces restaurants, mais quelques bonnes adresses que nous avons appréciées pendant notre séjour ! Un bar sympa pour boire un verre  ? Matilda Street Food Bar, […]

8
Apr 2022

Quelques bonnes adresses en Espagne du Nord-Ouest

Où boire un verre ? Café Entreplazas, Gijon Un café un peu en retrait de la place principale de Gijón, mais très animé à l’heure de l’apéro et des prix raisonnables. Meson del puente romano, Cangas de Onis. Un excellent café/bar avec une immense terrasse proche du vieux pont, idéal pour se reposer en soirée après une bonne journée de marche ! Prix très raisonnables et spectacle assuré de service de Cidre ! Sidra @ 3,2€, Cana @ 2,5€ Manger sur le pouce Restemer 2002, Santander Une bodega dans un marché couvert où l’on peut simplement boire un verre ou […]

pintxos san sebastian anchoix
8
Nov 2020

Quelques bonnes adresses en Sardaigne

Où boire un verre ? Beach Bar Lido Alghero Petit bar parfait pour le coucher de soleil. Ambiance décontractée, serveuses très sympas. Musique Live, assez bruyant quand même – 5€ le spritz ou autre cocktail. Mrdanielbaravan Un Food truck, des cocktails, une bonne ambiance pour passer un excellent début de soirée à Bosa. 4€ la bière en bouteille de 50 cl. Bar the tower Piazza Roma, Oristano Bar glacier situé sur la place principale de la ville. Accueil très sympa, fréquenté par des locaux et endroit idéal pour observer la ville qui s’anime en début de soirée. Planches apéritives généreuses […]

il purgatorio primi
25
Oct 2020

Restaurant l’Axel

Un étoilé à moins d’une heure de Paris, le chef japonais Kunihisa Goto réalise une cuisine à la fois précise, exigeante et savoureuse, centrée sur le produit, une base solidement ancrée dans cette gastronomie française qu’il chérit tant. 3 toques au Guide Gault & Millau – 1 étoile au Guide Michelin Nous avons dégusté le menu Sensation à 80€ avec l’accord Mets et vins à 55€. Un délice pour les papilles ! L’axel Restaurant43 Rue de France77300 Fontainebleauinfo@laxel-restaurant.com

restaurant axel salle